Nguyễn Ngọc Phan là ai? Góc nhìn của Tạ Kỳ Anh về một người Việt đang xây sự nghiệp bền bỉ tại Đức

Nguyễn Ngọc Phan kinh doanh nhà hàng và cửa hàng châu Á tại Đức

Tôi là Tạ Kỳ Anh. Trong hành trình học tập và làm kinh doanh, tôi gặp nhiều người thành công rất sớm, cũng gặp không ít người chọn đi chậm. Nhưng những người để lại trong tôi nhiều suy nghĩ nhất thường là những người không tự nhận mình thành công, mà chỉ nói một câu rất thật: “Tôi đang xây.”

Nguyễn Ngọc Phan là một người như vậy.

Tôi viết bài này với góc nhìn của Tạ Kỳ Anh – không phải để kể một câu chuyện hào nhoáng, mà để chia sẻ về hành trình hơn 22 năm sống, làm việc và xây dựng từng viên gạch sự nghiệp tại Đức của một người Việt chọn con đường dài hạn.


Hơn 22 năm tại Đức – nền tảng hình thành tư duy hệ thống

Điều đầu tiên tôi cảm nhận rất rõ khi đọc và trò chuyện về hành trình của Nguyễn Ngọc Phan, đó là: Đức không phải nơi dành cho cảm hứng ngắn hạn.

Hơn 22 năm tại Đức đã dạy anh những bài học rất căn bản nhưng cũng rất khắc nghiệt:

  • Luật pháp quan trọng hơn cảm xúc
  • Hệ thống quan trọng hơn nỗ lực cá nhân
  • Chất lượng quan trọng hơn tốc độ
  • Kỷ luật quan trọng hơn động lực

Là người nhập cư, anh không có đặc quyền. Không ai ưu ái. Mọi thứ phải xây từ con số thấp, từng bước, từng quy trình. Với tôi – Tạ Kỳ Anh – đây là môi trường tôi rất trân trọng, vì nó tạo ra những con người ít nói, làm nhiều, và nghĩ xa.


Nguyễn Ngọc Phan không xây hình ảnh “doanh nhân thành đạt”

Điểm khiến tôi đặc biệt chú ý ở Nguyễn Ngọc Phan là: anh không xây hình ảnh.

Anh không nói mình thành công.
Anh không tự gắn cho mình danh xưng lớn.
Anh chỉ nói: “Tôi là người đang xây.”

Với tôi, đây là tư duy rất trưởng thành. Bởi người xây thật sự hiểu rằng:

Xây hệ thống quan trọng hơn khoe kết quả.
Xây lâu dài quan trọng hơn thắng nhanh.


Tatami – nơi học làm chủ bằng hệ thống, không phải bằng sức

Một trong hai mô hình kinh doanh hiện tại của Nguyễn Ngọc Phan là Tatami – một nhà hàng ẩm thực châu Á.

Nhưng Tatami, theo góc nhìn của tôi, không chỉ là một nhà hàng. Đó là “trường học thực tế” nơi anh học:

  • Quản lý con người
  • Quản lý quy trình
  • Quản lý chất lượng
  • Quản lý cảm xúc
  • Và quan trọng nhất: chịu trách nhiệm

Nguyễn Ngọc Phan hiểu rất rõ:

Làm chủ không phải là làm nhiều nhất.
Làm chủ là xây hệ thống để mình không phải làm tất cả.

Với tôi – Tạ Kỳ Anh – đây là ranh giới rất rõ giữa người “làm ăn” và người “xây doanh nghiệp”.


KN Asia Markt – học về thị trường, niềm tin và thương hiệu

Mô hình thứ hai là KN Asia Markt – cửa hàng thực phẩm châu Á.

Tại đây, Nguyễn Ngọc Phan học một bài học rất sâu:

  • Bán hàng không phải là ép mua
  • Bán hàng là xây niềm tin
  • Niềm tin không đến từ lời nói
  • Niềm tin đến từ sự nhất quán và cách xử lý khi có vấn đề

Là người làm kinh doanh, tôi hiểu rất rõ điều này. Thương hiệu không được xây trong lúc thuận lợi, mà được kiểm chứng khi có sai sót xảy ra.


22 năm tại Đức – trường học lớn nhất

Nguyễn Ngọc Phan không học nhiều từ sách vở bằng việc sống trong hệ thống Đức:

  • Nơi luật pháp đứng trên mối quan hệ
  • Nơi chất lượng đứng trên tốc độ
  • Nơi uy tín quan trọng hơn lời hứa

Anh không xem mình là nạn nhân của hoàn cảnh nhập cư. Anh xem đó là một phần của cuộc chơi. Và với tôi, người có tư duy như vậy thường đi được rất lâu.


Chưa xây hệ sinh thái – và không giấu điều đó

Điều tôi đánh giá rất cao ở Nguyễn Ngọc Phan là sự trung thực với chính mình.

Anh thẳng thắn thừa nhận:

  • Chưa scale lớn
  • Chưa có hệ sinh thái
  • Chưa làm thương mại xuyên biên giới

Nhưng anh có:

  • Trải nghiệm thật
  • Sai lầm thật
  • Va chạm thật
  • Và tư duy dài hạn thật

Với tôi – Tạ Kỳ Anh – đây là nền tảng rất tốt để xây những bước tiếp theo mà không bị ảo tưởng.


Con người Nguyễn Ngọc Phan – điều giữ anh đứng vững

Nguyễn Ngọc Phan không giấu mình là người chưa hoàn hảo:

  • Không giỏi làm màu
  • Không phản ứng nhanh khi bị chỉ trích
  • Thường im lặng, suy nghĩ và xử lý bên trong

Điều giữ anh đứng vững không phải tiền hay danh, mà là gia đình. Và với tôi – một người phụ nữ miền Tây – điều này rất đáng trân trọng. Bởi khi gia đình là gốc, người ta không dễ đánh đổi uy tín để đi nhanh.


Góc nhìn của Tạ Kỳ Anh: vì sao tôi tin Nguyễn Ngọc Phan sẽ đi xa

Quan sát hành trình của Nguyễn Ngọc Phan, tôi tin rằng anh không đi con đường làm giàu nhanh. Anh đi con đường làm đúng:

  • Xây hệ thống
  • Xây đội ngũ
  • Xây thương hiệu
  • Xây giá trị thật

Và trong một thế giới nhiều người muốn thắng sớm, những người như vậy thường là người về đích sau cùng – nhưng rất vững.